Toscana Rosato IGT Atmosfere Alìe

Das Atmosfere Alìe -Boxset von Frescobaldi ist eine herrliche Geschenkidee. Der Alìe -Roséwein ist vom Namen einer der Meeresnymphen der griechischen Mythologie inspiriert, Symbol für Sinnlichkeit und Schönheit. Er wird auf dem Weingut Ammiraglia di Frescobaldi in der Nähe des Meeres hergestellt, von dem Alìe seine mineralischen Akzente bezieht.

Es entsteht aus einer Mischung von Syrah- und Vermentino-Trauben, die im Ganzen mit einem hohen Grad an Weichheit und unter Ausschluss von Sauerstoff gepresst werden. Der Most gärt in Edelstahltanks bei einer Temperatur unter 20°C. Anschließend erfolgt die Verfeinerung für einige Monate auf der Feinhefe und anschließend für einige weitere Monate in der Flasche.

Es hat eine hellkirschrosa Farbe, angereichert mit leichten rubinroten Reflexen. In der Nase bietet er ein Kompendium der charakteristischen aromatischen Merkmale der beiden Ausgangssorten mit Anklängen von weißen Blüten und Walderdbeeren, umgeben von Zitrusschalen und weit verbreiteter Mineralität. Im Mund ist er überzeugend, fein und faszinierend, mit einem angenehm reichen und langen Abgang.

Hervorragend als Aperitif geeignet, ist er der richtige Wein für einen Abend zu zweit.