Toscana Rosato IGT Atmosfere Alìe

Le coffret Atmosfere Alìe de Frescobaldi est une splendide idée cadeau avec le vin rosé Alìe qui s'inspire du nom d'une des nymphes marines de la mythologie grecque, symbole de sensualité et de beauté. Il est élaboré sur le domaine Ammiraglia di Frescobaldi, proche de la mer, d'où Alìe tire ses accents minéraux.

Il est issu d'un assemblage de grappes de Syrah et de Vermentino, pressées entières avec une grande douceur et en l'absence d'oxygène. Le moût fermente en acier inoxydable à une température inférieure à 20°C. S'ensuit un affinage de quelques mois sur lies fines puis quelques mois supplémentaires en bouteille.

Il a une couleur rose cerise clair, enrichie de légers reflets rubis. Au nez, il offre un recueil des traits aromatiques caractéristiques des deux cépages de départ, avec des notes de fleurs blanches et de fraises des bois, entourées d'écorces d'agrumes et d'une minéralité répandue. En bouche, il est convaincant, fin et intrigant, avec une finale agréablement riche et longue.

Excellent à l'apéritif, c'est le vin idéal pour une soirée à deux.