Toscana Rosato IGT Atmosfere Alìe

Le coffret Atmosfere Alìe de Frescobaldi s'inspire des nymphes marines Alìe, ce vin rosé est un symbole de sensualité et de beauté. Il est construit dans le domaine Ammiraglia di Frescobaldi, près de la mer, d'où l'Alìe puise ses accents minéraux.

Il est issu d'un assemblage de grappes de Syrah et de Vermentino, pressées entières avec une grande douceur et en l'absence d'oxygène. Le moût fermente en cuve inox à une température inférieure à 20°C. L'affinage suit pendant quelques mois sur lies fines puis encore quelques mois en bouteille.

Il a une couleur rose cerise claire, enrichie de légers reflets rubis. Le nez offre un condensé entre les traits aromatiques caractéristiques des deux cépages de départ, avec des notes de fleurs blanches et de fraises des bois, entourées d'écorces d'agrumes et d'une minéralité généralisée. En bouche, il est persuasif, fin et intrigant, avec une finale agréablement riche et longue.

Excellent à l'apéritif, c'est le vin parfait pour une soirée à deux.