Toscana Rosato IGT Atmosfere Alìe

El estuche Atmosfere Alìe de Frescobaldi es una espléndida idea de regalo con el vino rosado Alìe inspirado en el nombre de una de las ninfas marinas de la mitología griega, símbolo de sensualidad y belleza. Se elabora en la finca Ammiraglia di Frescobaldi, cerca del mar, de donde Alìe extrae sus acentos minerales.

Procede de un coupage de racimos de Syrah y Vermentino, prensados enteros con un alto grado de suavidad y en ausencia de oxígeno. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura inferior a 20°C. A esto le sigue un afinamiento durante unos meses sobre lías finas y luego unos meses más en botella.

Tiene un color rosa cereza claro, enriquecido con ligeros reflejos rubí. En nariz ofrece un compendio de los rasgos aromáticos característicos de las dos variedades de partida, con notas de flores blancas y fresas silvestres, rodeadas de piel de cítricos y una mineralidad generalizada. En boca es persuasivo, fino e intrigante, con un final agradablemente rico y largo.

Excelente como aperitivo, es el vino adecuado para una velada para dos.