Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Nera 2020

Das Colli di Luni Vermentino- Label Nera di Lunae wurde in Weinbergen in Castelnuovo Magra und Ortonovo im außergewöhnlichen Terroir des Colli di Luni südlich der Magra an der Grenze zwischen Ligurien und der Toskana geboren.

Es wird ausschließlich mit Vermentino-Trauben hergestellt, die Mitte September nur von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks mit einer Mazeration auf den Schalen für 48 Stunden. Anschließend reift der Wein für kurze Zeit in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Es zeichnet sich durch eine intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem eleganten Bouquet mit einem Hauch von Wildblumen, angereichert mit Nuancen von aromatischen Kräutern und angenehm würzigen Noten. Am Gaumen ist es herzhaft, angenehm harmonisch und anhaltend.

Perfekt zu Fischgerichten, ideal in Kombination mit edlem Geflügel, Suppen und Suppen.