Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Nera 2020

El Colli di Luni Vermentino Black Label de Lunae nace en viñedos ubicados en Castelnuovo Magra y Ortonovo, en el extraordinario terruño de Colli di Luni, al sur del río Magra, en la frontera entre Liguria y Toscana.

Se produce exclusivamente con uva Vermentino, vendimiada solo a mano a mediados de septiembre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, con una maceración en los hollejos durante 48 horas. Posteriormente el vino envejece en los mismos recipientes durante un breve período, antes de ser embotellado.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo intenso con reflejos dorados. La nariz se abre con un bouquet elegante, con toques de flores silvestres, enriquecido con matices de hierbas aromáticas y agradables notas especiadas. En boca es sápido, agradablemente armonioso y persistente.

Perfecto para acompañar platos a base de pescado, es ideal en combinación con aves nobles, sopas y caldos.