Côtes du Rhône AOC Rouge 2021 Clos de la Grande Grange
Weinart
Rotwein
Fassausbau
Kein
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Frankreich, Rhônetal
Passt zu
Wildgeflügel, Wildfleisch, Schmorfleisch

Fact sheet

vollständiger Name
Côtes du Rhône AOC Rouge 2021 Clos de la Grande Grange
New
appellation
Côtes du Rhône
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Frankreich
region
Rhônetal
rebsorte
Grenache, Syrah
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Aromatische Kräuter, Blaubeere, Gewürze
alkoholgehalt
14%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Côtes du Rhône AOC Rouge 2021 Clos de la Grande Grange

Clos de la Grande Grange
0,75 ℓ
13,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
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Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

Beschreibung

Der französische Rotwein Clos de la Grande Grange wurde in Côtes du Rhône im Rhônetal südlich von Valence geboren.

Es besteht aus Grenache- und Syrah-Trauben, die zunächst einer 24-stündigen Kaltmazeration vor der Gärung unterzogen werden. Es folgt die Weinbereitung mit Pumpen, Unterschlagen und Delestage. Nachdem der Wein zusammengesetzt wurde, reift er einige Monate in Stahl.

Von heller rubinroter Farbe offenbart er in der Nase Noten von Heidelbeeren, Gewürzen, aromatischen Kräutern und Mohn. Der Schluck ist frisch, mit runden Tanninen und einem angenehmen Abgang.

Er passt hervorragend zu Lammbraten, Entenbrust und gebratenem oder geschmortem Wild.

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