Dealurile Olteniei Rezerva Negru de Dragasani 2011 Prince Stirbey

Prinz Stirbeys Dealurile Olteniei Negru de Dragasani Sec Rezerva wurde in Weinbergen im historischen Weinbaugebiet Dragasani in Rumänien geboren.

Es wird vollständig aus Negru de Dragasani-Trauben hergestellt, die manuell in Kisten mit Auswahl im Weinberg geerntet werden. Nach der traditionellen Gärung in Fässern reift der Wein 12 Monate in Eichenfässern und mindestens 9 Monate in Glas, bevor er vermarktet wird.

Prinz Stirbeys Negru de Dragasani Sec hat eine strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit deutlichen Aromen von Pfeffer und roten Früchten, angereichert mit würzigen Noten. Am Gaumen ist es angenehm und samtig, mit ausgewogenen Tanninen, die einen anhaltenden Abgang begleiten.

Perfekt zu geräuchertem Schinken und rotem Fleisch, ideal in Kombination mit edlem Geflügel.