Fact sheet
Beschreibung
Die Ente der Brauerei L'Olmaia ist eine Neuinterpretation des berühmten belgischen Strong Ale. Ein dunkles Bier, das an sich einen komplexen und faszinierenden Charakter hat.
Dieses Bier hat eine kupferbraune Farbe mit einem reichlich vorhandenen und anhaltenden Schaum. Die Nase bringt sofort würzige Noten mit karamellisierten und hopfenreichen Noten; Mit der Zeit setzt es beim Aufwärmen einen Duft von Marzipan frei. Am Gaumen dominiert die Bitterkeit mit pfeffrigen Untertönen und einem langen und intensiven Abgang.
Olmaia's Duck passt perfekt zu rotem Fleisch und gedünstetem Fleisch.