Fact sheet
Emilia IGT Bolle di Lambrusco To You Cantine Ceci
Beschreibung
Bolle di Lambrusco To You wurde aus einer wirklich lustigen und innovativen Idee von Cantine Ceci geboren. Die originale Tafelflasche, die mit Kreide und Radiergummi ausgestattet ist, wurde geschaffen, um der künstlerischen Fantasie, die in jedem von uns steckt, freien Lauf zu lassen.
Es wird vollständig aus Lambrusco Maestri-Trauben hergestellt, die Anfang Oktober geerntet und etwa eine Woche lang bei niedriger Temperatur mazeriert werden.
Es hat eine purpurrote Farbe und ein sehr intensives Bouquet von Erdbeeren, Brombeeren und Himbeeren mit zarten Unterholznoten. Im Mund ist es weich und ausgewogen, mit ausgezeichneter Säure, die gute Tannine ausgleicht.
Es ist ein vielseitiger Wein, der in Begleitung von Freunden frisch getrunken werden kann. Hervorragend zu Aufschnitt und Aufschnitt, Fleischsauce, ersten Gängen und einer gut sortierten Pizza.