Etna DOC Rosso Lenza di Munti

Die Box enthält zwei Etna-Weine der Firma Nicosia, die sich hervorragend für Liebhaber sizilianischer Rotweine aus dem Ätna-Gebiet eignen.

Der Wein entsteht aus Nerello Mascalese- und Nerello Cappuccio-Trauben, die im Keller 24 Stunden lang kalt mazerieren, bevor sie in Stahlfässern bei kontrollierter Temperatur für maximal 15 Tage fermentieren. Es folgt die Reifung in Stahl, dann bis zu 4 Monate in Tonneaux und weitere 6 Monate Ruhe in der Flasche.

Von einem schönen leuchtenden Rubinrot bietet er eine komplexe und intensive Nase mit roten Früchten, begleitet von blumigen Düften. Weich und lebhaft am Gaumen, behält er die fruchtige Konsistenz für einen vollen und umhüllenden Schluck, gefolgt von einem anhaltenden Abgang.

Perfekt zu gepökeltem Fleisch und halbreifem Käse, passt er gut zu herzhaften ersten Gängen, gebratenem und gegrilltem Fleisch.