Etna DOC Rosso Lenza di Munti

Le coffret contient deux vins de l'Etna produits par la société Nicosie, excellents pour les amateurs de vins rouges siciliens de la région de l'Etna.

Le vin est issu de raisins Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio qui, une fois en cave, macèrent à froid pendant 24 heures avant de commencer une fermentation en cuves d'acier à température contrôlée pendant 15 jours maximum. Ceci est suivi d'un vieillissement en acier, puis en tonneaux jusqu'à 4 mois et encore 6 mois de repos en bouteille.

D'un beau rouge rubis brillant, il offre un nez complexe et intense de fruits rouges accompagnés de senteurs florales. Doux et vif en bouche, il maintient la consistance fruitée pour une gorgée pleine et enveloppante suivie d'une finale persistante.

Parfait avec les charcuteries et les fromages semi-affinés, il se marie bien avec les entrées salées, les viandes rôties et grillées.