Alle anzeigen
Champagner
Sekt
Rotweine
Weißweine
Roséweine
Alkoholfrei
Bag in box
Likörweine
Strohweine
Cocktails
Grappa
Whisky
Rum
Gin
Likör
Alkoholfrei
Brandy
Eau de vie
Tequila
Wodka
Mixology
Bier
Olivenöl
Essig
Accessoires
Fact sheet
Beschreibung
Der Faro di Bonavita wurde aus Weinbergen in den Dörfern Faro Superiore und Curcuraci in der Provinz Messina im Herzen des Nordostens Siziliens geboren.
Es wird aus Trauben der autochthonen Sorten Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio und Nocera hergestellt, die zwischen dem ersten und zweiten Oktober von Hand geerntet werden. Der Most gärt teilweise in Stahl und teilweise in großen Eichenfässern mit einer langen Mazeration auf den Schalen, die sogar 60 Tage erreichen kann. Die Veredelung erfolgt über 24 Monate zwischen Eichen- und Stahlfässern und mindestens 10 Monate in der Flasche, bevor sie in Verkehr gebracht wird.
Auf den ersten Blick hat es eine leuchtend rubinrote Farbe. Es setzt lebhafte Noten von Maulbeer- und Mittelmeerpeeling in der Nase frei, mit angenehmen Noten von feuchter Erde und Graphit. Am Gaumen ist es komplex, lebendig und strukturiert mit einem langen, würzigen Verschluss.
Perfekt zu Braten und rotem Fleisch, passt es gut zu Wild und gereiftem Käse.
Das könnte Sie auch interessieren
Amarone della Valpolicella DOCG 2022 Dal Moro
Bolgheri DOC Rosso Limited Edition 2024 Campo al Faro
Bolgheri DOC Rosso 2023 Campo al Faro
Chianti DOCG Riserva del Conte 2020 Villa da Filicaja
Puglia IGT Negroamaro-Primitivo 2024 Masseria Ficarigna
