Fiano di Avellino DOCG Alessandra 2012 Di Meo

Der Fiano di Avellino Alessandra des Weinguts Di Meo stammt aus einer Auswahl von Weinbergen des Unternehmens in der Gemeinde Salza Irpina in der Provinz Avellino.

Es wird ausschließlich aus Fiano-Trauben hergestellt, die traditionell bei kontrollierter Temperatur in Stahl vinifiziert werden. Anschließend bleibt der Wein 12 Monate in Stahl und 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Strohgelb mit goldenen Reflexen, die Farbe drückt intensive Noten von reifen gelben Früchten in der Nase aus, die auf einem Hintergrund aus einem Hauch von Honig und gerösteten Haselnüssen angelenkt sind. Im Mund ist es intensiv und frisch, mit einem charakteristischen Geschmack, der sich durch eine perfekte Geschmacksharmonie auszeichnet.

Die ideale Kombination aus frischem und gewürztem Käse passt hervorragend zu Meeresfrüchten und Fischgerichten.