Fiano di Avellino DOCG Alessandra 2012 Di Meo

De Fiano di Avellino Alessandra van de wijnmakerij Di Meo komt uit een selectie van bedrijfswijngaarden, gelegen in de gemeente Salza Irpina, in de provincie Avellino.

Het wordt uitsluitend gemaakt met Fiano-druiven, traditioneel gevinifieerd in staal op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens blijft de wijn 12 maanden in staal en 12 maanden op fles alvorens op de markt te worden gebracht.

Strogeel met gouden reflecties, de kleur drukt intense tonen uit van rijp geel fruit op de neus, scharnierend op een achtergrond gemaakt van hints van honing en geroosterde hazelnoten. In de mond is het intens en fris, met een karakteristieke smaak, gekenmerkt door een perfecte smaakharmonie.

Ideale combinatie van kazen, zowel vers als gekruid, het is uitstekend bij zeevruchten en visgerechten.