Fiano di Avellino DOCG Alessandra 2012 Di Meo

Fiano di Avellino Alessandra från Di Meo-vingården kommer från ett urval av företagets vingårdar som ligger i Salza Irpina kommun i provinsen Avellino.

Det tillverkas uteslutande med Fiano-druvor, traditionellt vinifierade i stål vid kontrollerad temperatur. Därefter kvarstår vinet i 12 månader i stål och 12 månader i flaska innan det släpps ut på marknaden.

Halmgult med gyllene reflektioner, färgen uttrycker intensiva anteckningar av mogen gul frukt på näsan, hängande på en bakgrund gjord av inslag av honung och rostade hasselnötter. I munnen är den intensiv och färsk, med en karakteristisk smak, kännetecknad av en perfekt gustatory harmoni.

Idealisk parning av ostar, både färska och kryddade, det är utmärkt med skaldjur och fiskrätter.