Fiano di Avellino DOCG Alessandra 2012 Di Meo

Le Fiano di Avellino Alessandra de la cave Di Meo provient d'une sélection de vignobles d'entreprise, situés dans la municipalité de Salza Irpina, dans la province d'Avellino.

Il est élaboré exclusivement à partir de raisins Fiano, traditionnellement vinifiés en acier à température contrôlée. Par la suite le vin reste 12 mois en acier et 12 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Robe jaune paille aux reflets dorés, la robe exprime des notes intenses de fruits jaunes mûrs au nez, articulées sur un fond aux notes de miel et de noisettes grillées. En bouche, il est intense et frais, avec une saveur caractéristique, caractérisée par une parfaite harmonie gustative.

L'association idéale de fromages, frais et assaisonnés, s'avère excellente avec des plats de fruits de mer et de poisson.