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preise der anderen jahrgänge
Luca Gardini
2011
91/100
Gambero Rosso
2009
Zwei schwarze Weingläser
vollständiger Name
Franciacorta DOCG Cuvée Brut Millesimato 2012 Monogram
New
appellation
Franciacorta
jahrgang
2012
dosage
Brut
land
Italien
region
Lombardei
rebsorte
Chardonnay 90%, Pinot Blanc 10%
ausbau
36 Monate auf der Hefe
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Zitrusfrüchte, Reife Frucht
alkoholgehalt
12,5 %
temperatur
10 - 12 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite

Franciacorta DOCG Cuvée Brut Millesimato 2012 Monogram

0,75 ℓ
27,70 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  36,93 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Ausverkauft
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Weinart
Sekt
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Lombardei
Passt zu
Vorspeisen, Aperitifs, Fisch
Verfügbarkeit
Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Die Spumante Franciacorta Brut Cuvée von Monogram stammt aus Weinbergen im Calino di Cazzago San Martino zwischen den Städten Borgonato und Erbusco im Herzen von Franciacorta.

Es wird hauptsächlich aus Chardonnay- und Weißburgunder-Trauben hergestellt, die Mitte August nur von Hand geerntet werden. Nach einem weichen Pressen erfolgt die Fermentation des Mosts in Edelstahltanks und Barriques. Anschließend erfolgt die zweite Gärung durch Referenzierung in der Flasche gemäß der klassischen Methode, und der Wein reift mindestens 36 Monate, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Brut Cuvée zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen, einen cremigen Schaum und eine feine und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven Bouquet, in dem reiche Aromen von reifen Früchten und Zitrusfrüchten hervorstechen. Am Gaumen ist er vollmundig, angenehm intensiv und würzig mit einem ausgeprägten Geschmack.

Perfekt zu Aperitifs und Vorspeisen, ideal in Kombination mit Fischgerichten.

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