Wijnsoort

Franciacorta

Vatrijping

Geen

Body

Medium

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Lombardije

Past goed bij

Voorgerechten, Vis, Aperitieven

Product informatie

volledige naam

Franciacorta DOCG Cuvée Brut Millesimato 2012 Monogram

appellatie

Franciacorta

jaargang

2012

dosage

Brut

land

Italië

regio

Lombardije

druivensoort

Chardonnay, Pinot Blanc

vatrijping

36 maanden op de droesem

formaat

0,75 L

aroma's

Citrus vruchten, Rijp fruit

alcohol

12,5%

temperatuur

10 - 12 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Franciacorta DOCG Cuvée Brut Millesimato 2012 Monogram

Monogram

0,75 ℓ

27,70 €

per fles (0,75 ℓ) 36,93 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

Best Buy, uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

prijzen van andere jaargangen

Luca Gardini

2011

91/100

Gambero Rosso

2009

Twee zwarte glazen

Omschrijving

De Spumante Franciacorta Brut Cuvée van Monogram komt van wijngaarden in Calino di Cazzago San Martino, tussen de steden Borgonato en Erbusco, in het hart van Franciacorta.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Chardonnay- en Pinot Blanc-druiven, die medio augustus alleen met de hand worden geoogst. Na een zachte persing wordt de vergisting van de most uitgevoerd in roestvrijstalen tanks en barriques. Vervolgens vindt de tweede gisting plaats door hergisting op fles, zoals vereist door de klassieke methode, en rijpt de wijn minstens 36 maanden voordat hij op de markt wordt gebracht.

Brut Cuvée wordt gekenmerkt door een strogele kleur met groene reflecties, een romig schuim en een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met een intens boeket, waarin rijke aroma's van rijp fruit en citrus opvallen. In de mond is hij vol, aangenaam intens en kruidig, met een uitgesproken smaak.

Perfect bij aperitieven en hapjes, ideaal in combinatie met visgerechten.

meer aanraders