Tipo di vino

Franciacorta

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Lombardia

Ideale con

Antipasti, Pesce, Aperitivi

Scheda tecnica

nome completo

Franciacorta DOCG Cuvée Brut Millesimato 2012 Monogram

denominazione

Franciacorta

annata

2012

dosaggio

Brut

paese

Italia

regione

Lombardia

vitigno

Chardonnay, Pinot Bianco

affinamento

36 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Frutta matura

grado alcolico

12,5%

temperatura

10 - 12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Franciacorta DOCG Cuvée Brut Millesimato 2012 Monogram

Monogram

0,75 ℓ

27,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 36,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

premi delle altre annate

Luca Gardini

2011

91/100

Gambero Rosso

2009

Due bicchieri neri

Descrizione

Lo Spumante Franciacorta Brut Cuvée di Monogram nasce in vigneti situati a Calino di Cazzago San Martino, tra i comuni di Borgonato ed Erbusco, nel cuore della Franciacorta.

È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Bianco, raccolte unicamente a mano verso la metà di agosto. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione del mosto fiore viene svolta in vasche di acciaio inox e barrique. Successivamente, la presa di spuma avviene mediante rifermentazione in bottiglia, come richiesto dal Metodo Classico, e il vino matura per almeno 36 mesi prima di essere immesso sul mercato.

Il Brut Cuvée è caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdi, da una spuma cremosa e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un intenso bouquet, in cui spiccano ricchi profumi di frutti maturi ed agrumi. Al palato risulta corposo, piacevolmente intenso e speziato, con una marcata sapidità.

Perfetto per accompagnare aperitivi ed antipasti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce.

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