Type de vin

Franciacorta

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Lombardie

Idéal avec

Entrées, Poisson, Apéritifs

Fiche technique

nom complet

Franciacorta DOCG Cuvée Brut Millesimato 2012 Monogram

appellation

Franciacorta

millésime

2012

dosage

Brut

pays

Italie

région

Lombardie

cépage

Chardonnay, Pinot Blanc

vieillissement

36 mois sur lies

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Fruits mûrs

degré d’alcool

12,5%

température

10 - 12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Franciacorta DOCG Cuvée Brut Millesimato 2012 Monogram

Monogram

0,75 ℓ

27,70 €

par bouteille (0,75 ℓ) 36,93 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

Luca Gardini

2011

91/100

Gambero Rosso

2009

Deux verres noirs

Description

La cuvée Spumante Franciacorta Brut de Monogram provient de vignobles situés à Calino di Cazzago San Martino, entre les villes de Borgonato et Erbusco, au cœur de Franciacorta.

Il est principalement produit à partir de raisins Chardonnay et Pinot Blanc, récoltés uniquement à la main à la mi-août. Après un pressurage doux, la fermentation du moût est réalisée en cuves inox et barriques. Par la suite, la deuxième fermentation a lieu par refermentation en bouteille, comme l'exige la méthode classique, et le vin vieillit pendant au moins 36 mois avant d'être mis sur le marché.

Brut Cuvée se caractérise par une couleur jaune paille aux reflets verts, une mousse crémeuse et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense, dans lequel se distinguent de riches arômes de fruits mûrs et d'agrumes. En bouche, il est corsé, agréablement intense et épicé, avec une saveur marquée.

Parfait pour accompagner apéritifs et apéritifs, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson.

autres suggestions