Franciacorta DOCG Rosé Cuvée Prestige Edizione 47 Ca' del Bosco

Die Cuvée Prestige Rosé ist der exklusive Franciacorta, den Ca' del Bosco geschaffen hat, um die Feinheit und Kraft der unauflöslichen Verbindung zwischen Pinot Nero und Chardonnay zu feiern. Eine Liebesgeschichte, besiegelt durch eine „Rosé“-Mazeration der Pinot Nero-Schalen für 24–36 Stunden, gerade lange genug, um den „perfekten Moment zu erwischen“ und einen ganz besonderen, zarten Roséton zu erreichen.

Dieser Franciacorta ist bereits bei der Pressung der Beeren außergewöhnlich: Ausgewählte Pinot Nero-Trauben werden einer echten Wellnessbehandlung unterzogen, mit einem speziellen Wasch- und Hydromassagesystem in drei Einweichwannen und einem Trocknungstunnel, während die Chardonnay-Trauben als ganze Trauben gepresst werden, um nur das Beste zu erhalten. Nach der Mazeration folgen noch 7 Monate Reifung für das „magische Ritual“ der Cuvée-Erstellung mit den Weinen von Pinot Nero und Chardonnay.

Die rosafarbene Tönung, die an den Sonnenuntergang erinnert, und endlose Ketten von Bläschen ziehen die Blicke in ihren Bann, während die außergewöhnlichen Aromen dieses Franciacorta Rosé die Nase mit frischen Pfingstrosennoten kitzeln und mit saftigen Düften von Granatapfel und Erdbeere verwöhnen und den Gaumen auf ein einzigartiges Vergnügen einstimmen, das nie enden soll.

Ein zugleich zarter und außergewöhnlicher Wein, der ideal für einen romantischen Abend, als stilvoller Aperitif oder als Begleitung zu einem wunderbaren Candle-Light-Dinner mit Fischgerichten ist.