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Beschreibung
Die Franciacorta Satèn der romantischen Firma wurde in Weinbergen in der Gemeinde Passirano in Brescia in der Lombardei geboren.
Es wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die im zweiten Augustjahrzehnt vollständig von Hand geerntet und ausgewählt wurden. Nach dem klassischen Weißweinherstellungsprozess erfolgt die zweite Gärung durch Referenzierung in der Flasche nach der klassischen Methode, wobei die Hefe 24 Monate lang gereift wird.
Die Franciacorta Satèn von Romantica zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und eine feine und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit zarten Noten von weißen Blüten, angereichert mit einem Hauch von Trockenfrüchten. Am Gaumen ist es herzhaft und frisch, angenehm weich und seidig.
Dieser Sekt eignet sich ideal als Aperitif und passt perfekt zu raffinierten ersten Gängen auf der Basis von Gemüse und Schalentieren.
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