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Beschreibung
Frascati Superiore Santa Teresa di Fontana Candida wurde in Weinbergen in Santa Teresa in der Gemeinde Rom geboren.
Es wird zu 50% aus Malvasia di Candia-Trauben, zu 30% aus Malvasia puntinata-Trauben aus Latium, zu 10% aus Trebbiano-Toscano-Trauben und zu 10% aus Greco-Trauben hergestellt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 15-16 ° C. Anschließend wird der Wein in denselben Behältern raffiniert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Santa Teresa zeichnet sich durch eine hellgoldene Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem zarten Blumenstrauß, angereichert mit angenehm würzigen Salbei-Noten. Am Gaumen ist es voll, angenehm weich und frisch. Der Wein hat eine ausgeprägte anhaltende Mandelbasis.
Perfekt zu Vorspeisen und ersten Gängen, ideal in Kombination mit Fisch- und Weißfleischgerichten.
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