Friuli Colli Orientali DOC Merlot 2012 La Roncaia

Der Friaul Colli Orientali Merlot der Firma La Roncaia wurde in Weinbergen in der Gemeinde Nimis im Herzen der friaulischen Hügel geboren.

Es wird mit reinen Merlot-Trauben hergestellt, bei reifer Reife geerntet und 8 Wochen trocknen gelassen. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 16 Monate in Barriques und in Flaschen, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Dieser Merlot zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe mit Granatreflexionen aus. Die Nase öffnet sich mit komplexen und eleganten Kräuternoten, angereichert mit intensiven Noten von kleinen roten Früchten. Am Gaumen ist es einhüllend und warm, zu Recht tanninhaltig, mit einer guten Balance und guter Weichheit, die zu einem angenehmen und anhaltenden Abgang führen.

Perfekt zu ersten Gängen und Gerichten mit rotem Fleisch.