Friuli Colli Orientali DOC Merlot 2012 La Roncaia

El Friuli Colli Orientali Merlot de la empresa La Roncaia nace en viñedos ubicados en el municipio de Nimis, en el corazón de las colinas friulanas.

Se elabora con uvas 100% Merlot, vendimiadas maduras y parcialmente dejadas secar durante 8 semanas. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino se cría durante 16 meses en barrica y en botella, antes de su comercialización.

Este Merlot se caracteriza por un color rojo rubí con reflejos granates. La nariz se abre con notas herbáceas complejas y elegantes, enriquecidas por notas intensas de pequeños frutos rojos. En boca es envolvente y cálido, justamente tánico, con un buen equilibrio y una buena suavidad que preludio a un final agradable y persistente.

Perfecto para acompañar primeros platos y carnes rojas.