Friuli Colli Orientali DOC Merlot 2012 La Roncaia

Friuli Colli Orientali Merlot från La Roncaia-företaget är född i vingårdar i Nimis kommun, i hjärtat av Friulian Hills.

Det produceras med rena Merlot-druvor, skördas vid rätt mogenhet och lämnas för att torka i 8 veckor. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i 16 månader i barriärer och på flaskor innan det släpps ut på marknaden.

Denna Merlot kännetecknas av en rubinröd färg med granatreflektioner. Näsan öppnas med komplexa och eleganta örtartiklar, berikade av intensiva antydningar av små röda frukter. På gommen är det omslutande och varmt, med rätt tannik, med en bra balans och god mjukhet som föregår en behaglig och ihållande finish.

Perfekt att kombinera med första rätter och rätter med rött kött.