Friuli Colli Orientali DOC Rosso L'Arcione 2011 La Tunella

Das Friaul Colli Orientali Rosso L'Arcione des Weinguts La Tunella wurde in Weinbergen im Herzen der friaulischen Hügel geboren. La Tunella Weine sind dank ihres unverwechselbaren Stils der perfekte Ausdruck des Terroirs.

Es wird aus Pignolo- und Schioppettino-Trauben hergestellt, die in der ersten Oktoberwoche geerntet werden. Nach dem Abfüllen fermentiert der Most mit Mazeration auf den Schalen in Barriques bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein 4 Jahre im Barrique und einen weiteren Zeitraum in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Es zeichnet sich durch eine helle und intensive rubinrote Farbe mit Granatreflexionen aus. Die Nase öffnet sich mit einem feinen und intensiven Bouquet mit eleganten Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, angereichert mit angenehm würzigen Noten von Leder und Lakritz. Am Gaumen ist es rund und angenehm entscheidend, mit Tanninen, die ihm einen einzigartigen Charakter verleihen. Der Wein hat einen bemerkenswerten Abgang, sehr lang und voller Geschmack.

Perfekt zu rotem Fleisch und Wild, ideal in Kombination mit Braten und gereiftem Käse.