Friuli Colli Orientali DOC Rosso L'Arcione 2011 La Tunella

Friuli Colli Orientali Rosso L'Arcione i La Tunella-vingården är född i vingårdar i hjärtat av Friulian Hills. Tack vare deras otänkbara stil är La Tunella-viner det perfekta uttrycket för terroir.

Det produceras med druvor Pignolo och Schioppettino, skördade under den första veckan i oktober. Efter rackning fermenterar mustet med maceration på skinnet, i barriärer vid kontrollerade temperaturer. Därefter åldras vinet i barrique i 4 år, och under en ytterligare period i flaskan, innan det släpps ut på marknaden.

Det kännetecknas av en ljus och intensiv rubinröd färg med granatreflektioner. Näsan öppnas med en fin och intensiv bukett, med eleganta dofter av svarta vinbär och körsbär, berikade med behagliga kryddig anteckningar av läder och lakrits. På gommen är den rund och behagligt avgörande, med tanniner som ger den en unik karaktär. Vinet har en anmärkningsvärd finish, mycket lång och full av smak.

Perfekt för att följa rött kött och vilt, det är perfekt i kombination med stek och åldrade ostar.