Fact sheet

vollständiger Name

Collio DOC Picolit Cumins 2017 Livon

appellation

Collio

jahrgang

2017

dosage

Süß

land

Italien

region

Friaul-Julisch Venetien

rebsorte

Picolit 100%

ausbau

Französische Allier Eichenfässer

flaschengrösse

0,5 L

aromen

Wildblumen, Mandel, Pfirsich, Kastanienblüten, Akazienblüten

alkoholgehalt

12 %

temperatur

12-14 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Collio DOC Picolit Cumins 2017 Livon

Livon

500 ㎖

32,40 €

pro Flasche (0,5 ℓ) 64,80 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Weinart

Strohwein

Ausbau ins Weinfass

Mittellang

Körper

Leicht

Aromen

Blumig

Region

Italien, Friaul-Julisch Venetien

Passt zu

Kuchen und Gebäck, Frischer Käse

Verfügbarkeit

Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Der Collio Picolit Cumins von Livon stammt aus dem gleichnamigen Weinberg in Ruttars in der Gemeinde Dolegna del Collio auf Görz.

Es wird vollständig aus Picolit-Trauben hergestellt, die von Hand in Kisten geerntet und anschließend 30 Tage lang getrocknet werden. Die Gärung erfolgt in Allier Eichenfässern bei einer Temperatur von 20 ° C. Danach bleibt es immer etwa 8 Monate im Barrique und weitere 6 Monate in der Flasche.

Es hat eine intensive strohgelbe Farbe. Die Nase drückt zarte Noten von Wildblumen und Mandeln aus, die von angenehmen Noten von Pfirsich, Akazie und Kastanie begleitet werden. Der Geschmack ist einhüllend, von bemerkenswerter Eleganz und Ausdauer.

Perfekt für die Meditation, passt es göttlich zu Foie Gras und ungewürztem Käse.

Bewertungsdurchschnitt

4,70 / 5

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