Friuli Grave DOC Riserva Villa Agricola 2012 Pighin

Die Riserva Villa Agricola wurde in den herrlichen Weinbergen des Weinguts Risano der Firma Pighin in der Nähe von Pavia di Udine geboren.

Der Most wird aus der Montage der separat vinifizierten Trauben Refosco dal Peduncolo Rosso, Cabernet Sauvignon und Merlot gewonnen und in speziellen Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen mazeriert. Nach 6 Monaten Reifung in Stahltanks wird das Produkt mindestens 3 Jahre in Eichenfässern, die von einer Mischung aus Aliier-, Never- und Troncais-Eiche gehalten werden, aufgehen gelassen und dann weitere 6 Monate in Glas ruhen gelassen, bevor es eingelegt wird Handel.

Die Riserva Villa Agricola zeichnet sich durch eine sehr tiefe rubinrote Farbe und harmonische und feine Aromen aus, die an Beeren, Vanille und würzige Aromen von Pfeffer und Muskatnuss erinnern. Im Mund zeigt es Persönlichkeit und eine große aromatische Ausdauer, mit einem eleganten und ausgewogenen Abgang.

Hervorragend zu wichtigen Gerichten, die auf gegrilltem rotem Fleisch, edlem Geflügel und Wild basieren, passt es sehr gut zu einer guten Platte mit gut gewürztem Hartkäse.