Fact sheet
Goutte de Poire Williams Passerillée 2015 Cazottes
Beschreibung
Cazottes ' Goutte de Poire Williams Passerillée ist ein handwerklicher Likör aus Williamsbirnen, der nach einer Trocknungstechnik, die lokal den Namen Passerillage trägt, auf der Pflanze überreif bleibt.
Es hat ein kristallines Aussehen mit hellen platingelben und grünlichen Reflexen. Die Nase strahlt einen Hauch von reifer Birne aus, zu der angenehme blumige und mineralische Noten hinzugefügt werden. Am Gaumen ist es frisch und elegant, sehr weich.
Hervorragend zur Meditation geeignet und kann mit dunkler Schokolade oder Foie Gras serviert werden.