Goutte de Poire Williams Passerillée 2015 Cazottes

Goutte de Poire Williams Passerillée de Cazottes es un licor artesanal a base de peras Williams, que se deja madurar en la planta según una técnica de secado que localmente toma el nombre de passerillage.

Tiene un aspecto cristalino, con reflejos verdosos y amarillo platino brillante. en nariz tiene un toque de pera madura, a la que se añaden agradables notas florales y minerales. En boca es fresco y elegante, de gran suavidad.

Excelente para la meditación, se puede servir en combinación con chocolate amargo o foie gras.