Grappa Riserva Privata di Prosecco Barricata Bottega

Dieser Grappa Riserva von Distilleria Bottega entsteht aus der Destillation von Trester der Glera-Trauben, die für die Herstellung des berühmten Prosecco verwendet werden. Das Produkt der Meisterschaft der Destillateure zeichnet sich durch die Reinheit und Transparenz des Destillats aus und verwandelt das Rohmaterial in ein Produkt von großem Charakter. Die Reifung in edlen Hölzern verleiht ihm zusätzliche Komplexität, bereichert es mit aromatischen Nuancen und verleiht ihm die typische intensive Bernsteinfarbe.

Der Grappa wird mit einem traditionellen Verfahren destilliert, das seine sortenspezifischen Eigenschaften hervorhebt. Anschließend verleiht die lange Reifung in ausgewählten Holzfässern ihm eine samtige und weiche Struktur, die sein Aromaprofil verstärkt. Die Interaktion mit dem Holz fügt würzige und geröstete Noten hinzu, die eine Tiefe verleihen, die ihn einzigartig und umhüllend macht.

In der Nase öffnet er sich mit intensiven und eleganten Aromen, die von Noten getrockneter Früchte, Rosinen und Vanille geprägt sind, mit Hinweise auf Kakao und süße Gewürze. Am Gaumen ist er reichhaltig und umhüllend, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen den würzigen Empfindungen und denen, die durch die Holzalterung vermittelt werden. Seine aromatische Persistenz macht ihn ideal für ein raffiniertes Geschmackserlebnis.

Perfekt zum Nachschenken als Meditationsdestillat am Ende einer Mahlzeit passt er wunderbar zu Zartbitterschokolade, kakaohaltigen Süßigkeiten und Gebäck.