Grappa Riserva Privata di Prosecco Barricata Bottega

Denna grappa riserva från Distilleria Bottega föds ur destillationen av druvrester från Glera-druvor, som används för produktionen av den berömda Prosecco. Som ett resultat av destillatorernas hantverk kännetecknas den av renheten och transparensen hos destillatet, vilket omvandlar råvaran till en produkt med stor karaktär. Åldrandet i ädla träslag ger den ytterligare komplexitet, berikar den med aromatiska nyanser och ger den den typiska intensiva bärnstensfärgen.

Grappan destilleras med en traditionell metod som framhäver dess varietala egenskaper. Den långa lagringen på utvalda träfat ger den en sammetslen och mjuk struktur, vilket förstärker dess aromatiska profil. Interaktionen med träet tillför kryddiga och rostade noter, vilket ger en djup som gör den unik och omslutande.

I näsan öppnar den sig med intensiva och eleganta aromer, kännetecknad av dofter av torkad frukt, russin och vanilj, med inslag av kakao och söta kryddor. På gommen är den rik och omslutande, med en perfekt balans mellan de kryddiga sensationerna och dem som ges av träåldrandet. Dess aromatiska uthållighet gör den idealisk för en raffinerad smakupplevelse.

Perfekt att sippa efter måltiden som en meditationsdistrikt, passar den utmärkt med mörk choklad, kakao-baserade sötsaker och torra bakverk.