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Beschreibung
Der Greco di Tufo Cutizzi von Feudi di San Gregorio stammt aus Weinbergen im Ort Santa Paolina, im Herzen der bezaubernden irpinischen Landschaft. Der Gehalt an Eisen, Magnesium und Kalium im Boden verleiht diesem Wein eine außergewöhnliche Mineralität.
Er wird ausschließlich aus Greco-Trauben hergestellt, die von erfahrenen Händen von Hand gelesen und ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16-18°C. Anschließend reift der Wein 12 Monate im Stahl auf der Hefe, um seine organoleptischen Eigenschaften zu verfeinern.
Er präsentiert sich in strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase öffnen sich deutliche Aromen von grüner Pflaume und Mastantuono-Birne, bereichert durch balsamische Noten von Minze. Am Gaumen ist er frisch und vollmundig, mit hervorragender Mineralität, die in ein langes und angenehmes Finale führt.
Perfekt zu rohem Meeresfrüchten und Büffelmozzarella, ideal zu Wolfsbarsch all'acqua pazza und im Ofen gebackener Pezzogna.
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29 Produkte von Feudi di San Gregorio
Fiano di Avellino DOCG Riserva Pietracalda 2024 Feudi di San Gregorio
Falanghina del Sannio DOC 2025 Feudi di San Gregorio
Greco di Tufo DOCG 2025 Feudi di San Gregorio
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