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Description
Le Greco di Tufo Cutizzi de Feudi di San Gregorio provient de vignobles situés dans la commune de Santa Paolina, au cœur du paysage enchanteur de l'Irpinia. La présence de fer, de magnésium et de potassium dans les sols confère à ce vin une minéralité extraordinaire.
Il est élaboré exclusivement à partir de raisins Greco, récoltés et sélectionnés à la main par des experts. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable, à une température contrôlée de 16-18°C. Ensuite, le vin repose pendant 12 mois en acier, sur ses propres lies, pour affiner ses caractéristiques organoleptiques.
Il présente une couleur jaune paille aux reflets dorés. Le nez s’ouvre sur des arômes évidents de prune verte et de poire Mastantuono, enrichis par des notes balsamiques de menthe. En bouche, il se montre frais et ample, avec une excellente minéralité qui conduit à une finale longue et agréable.
Parfait pour accompagner des crudités de la mer et de la mozzarella de bufflonne, il est idéal avec du bar en acqua pazza et de la pezzogna au four.
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29 produits de Feudi di San Gregorio
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Greco di Tufo DOCG 2025 Feudi di San Gregorio
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