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Beschreibung
Der Garde de Bonpas vom Bonpas-Anwesen ist ein Rotwein aus Grenache-, Syrah- und Carignan-Trauben, die auf Kalksteinhängen und steinigen Böden in der Appellation Grignan-lès-Adhémar angebaut werden. Der Name des Anwesens leitet sich von „Bon passage“ ab und bezieht sich auf die sichere Überquerung des Durance, die einst Rom mit Avignon verband.
Die Sorten werden zusammen in temperaturkontrollierten Behältern bei 24°C vergoren. Sauerstoffmanagement und Extraktionstechniken bei dieser Temperatur fördern Gleichgewicht und Eleganz. Der Wein reift ausschließlich in Edelstahltanks, um die aromatische Frische und die weiche Tanninstruktur zu bewahren.
Er präsentiert sich in leuchtendem Rot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist expressiv, mit Noten von frischen roten Früchten und zarten Gewürzen. Am Gaumen ist er ausgewogen und reichhaltig, mit Aromen von leichten Gewürzen und schwarzer Johannisbeere, unterstützt von seidigen Tanninen und einer weichen, runden Struktur.
Ideal zu Schweinebraten mit Thymian oder Hackbraten.
11 Produkte von Bonpas Alle anzeigen
11 Produkte von Bonpas
Ventoux AOC Grande Réserve des Challières 2024 Bonpas
Gigondas AOC Grand Prieur 2023 Bonpas
Côtes-du-Rhône AOC Vieilles Vignes 50 Ans 2023 Bonpas
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