Produktdetaljer
Beskrivning
Garde de Bonpas från Bonpas-egendomen är ett rött vin gjort på Grenache-, Syrah- och Carignan-druvor odlade på kalkstenssluttningar och steniga jordar i appellationen Grignan-lès-Adhémar. Namnet på egendomen härrör från "Bon passage", med hänvisning till den säkra överfarten av Durance-floden som en gång förband Rom med Avignon.
Varianterna jäses tillsammans i temperaturkontrollerade tankar vid 24°C. Syrehantering och extraktionstekniker vid denna temperatur främjar balans och elegans. Vinet lagras uteslutande i rostfria ståltankar för att bevara den aromatiska friskheten och den mjuka tanninstrukturen.
Det har en lysande röd färg med violetta inslag. Bouqueten är uttrycksfull med toner av färska röda frukter och delikata kryddor. På gommen är det balanserat och rikt, med smaker av milda kryddor och svart vinbär, understödda av silkeslena tanniner och en mjuk, rund struktur.
Perfekt till rostad fläskkött med timjan eller köttfärslimpa.