Ischia DOC Pietra Brox 2015 Tenuta Giardini Arimei Ischia

Pietra Brox wurde in den Weinbergen der Firma Giardini Arimei in der herrlichen Umgebung der Insel Ischia geboren.

Es wird aus Biancolella-, Forastera- und Fiano-Trauben hergestellt, die im September vollständig von Hand geerntet werden. Der Most wird in alten Tuffmühlen fermentiert, die restauriert und für die hochmoderne Weinbereitung geeignet gemacht wurden. Der Wein wird dann mindestens 4 Monate in Eichenfässern stehen gelassen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und die Reifung in Glas beendet wird.

Die Pietra Brox von Giardini Arimei hat eine strohgelbe Farbe. Die Nase zeigt eine ausgezeichnete Komplexität mit fruchtigen Noten, die mit würzigen und blumigen Noten verflochten sind, gefolgt von zarten Empfindungen von Honig und Zitrusfrüchten. Im Mund zeigt es eine gute Saftigkeit und Mineralität, einen Spiegel des Territoriums und eine herrliche Frische, die zu einem anhaltenden Abgang führt.

Hervorragend zum Aperitif, passt es auch gut zu Fischgerichten und Vorspeisen.