Ischia DOC Pietra Brox 2015 Tenuta Giardini Arimei Ischia

Pietra Brox nació en los viñedos de la empresa Giardini Arimei, ubicada en el espléndido escenario de la isla de Ischia.

Se elabora con uvas Biancolella, Forastera y Fiano, vendimiadas íntegramente a mano en septiembre. El mosto se deja fermentar en antiguas muelas de toba restauradas y acondicionadas para la elaboración de vinos de vanguardia. A continuación, el vino se deja reposar en barricas de roble durante al menos 4 meses, antes de ser embotellado y afinado en copa.

El Pietra Brox de Giardini Arimei tiene un color amarillo pajizo. En nariz revela una excelente complejidad, con notas frutales que se entrelazan con notas especiadas y florales seguidas de delicadas sensaciones de miel y cítricos. En boca muestra una buena sapidez y mineralidad, espejo del territorio, y un magnífico frescor que acompañan hacia un final persistente.

Excelente para acompañar el aperitivo, también va bien con platos y aperitivos a base de pescado.