Fact sheet
Kremstal DAC Grüner Veltliner Pellingen Privat 2015 Nigl
Beschreibung
Nigl's Grüner Veltliner Pellingen stammt aus 35-45 Jahre alten Weinbergen im österreichischen Weinbaugebiet Kremstal, die auf einem überwiegend aus Schiefer bestehenden Boden ruhen, der diesen Weinen ihre Mineralität verleiht.
Der Wein wird aus der Weinbereitung des Mostes in Stahl und anschließender Verfeinerung des Weins in großen Holzfässern gewonnen.
Auf den ersten Blick ist es strohgelb. Die Nase offenbart Aromen von exotischen Früchten und aromatischen Kräutern mit angenehmen mineralischen Noten. Der Schluck ist warm und strukturiert, mit einer langen Persistenz.
Hervorragend zu Kalbsfilet und Grillgemüse.