Scheda tecnica
Kremstal DAC Grüner Veltliner Pellingen Privat 2015 Nigl
Descrizione
Il Grüner Veltliner Pellingen di Nigl si origina su vigneti di 35-45 anni della regione vitivinicola austriaca Kremstal, che poggiano su un terreno composto principalmente da ardesia, che dona a questi vini la loro mineralità.
Il vino si ottiene dalla vinificazione del mosto in acciaio, e successivamente all'affinamento del vino in grandi botti di legno.
Alla vista si presenta giallo paglierino. Al naso rivela aromi di frutta esotica ed erbe aromatiche, con piacevoli sentori minerali. Il sorso è caldo e strutturato, dalla lunga persistenza.
Eccellente in compagnia di filetto di vitello e verdure grigliate.