Fiche technique
Kremstal DAC Grüner Veltliner Pellingen Privat 2015 Nigl
Description
Nigl's Grüner Veltliner Pellingen est issu de vignobles âgés de 35 à 45 ans dans la région viticole autrichienne de Kremstal, qui reposent sur un sol composé principalement d'ardoise, ce qui donne à ces vins leur minéralité.
Le vin est obtenu à partir de la vinification du moût en acier, puis de l'affinement du vin dans de grands fûts en bois.
A vue il est jaune paille. Le nez révèle des arômes de fruits exotiques et d'herbes aromatiques, avec d'agréables notes minérales. La gorgée est chaude et structurée, avec une longue persistance.
Excellent avec un filet de veau et des légumes grillés.