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Lambrusco di Sorbara DOC Sur Lie "Omaggio a Gino Friedmann" 2020 Cantina di Carpi e Sorbara

Cantina di Carpi e Sorbara
0,75 ℓ
12,90 €
11,50   (15,33 €/L)
Inkl. MwSt.   
- +
Weinart
Rotwein
Körper
Leichten
Ausbau ins Weinfass
Keiner
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Aufschnitt und Fleischwaren, Erste Kurse
Region
Italien, Emilia Romagna
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
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vollständiger Name
Lambrusco di Sorbara DOC Sur Lie "Omaggio a Gino Friedmann" 2020 Cantina di Carpi e Sorbara
New
bezeichnung
Lambrusco di Sorbara
jahrgang
2020
land
Italien
region
Emilia Romagna
rebsorte
Lambrusco di Sorbara 100%
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kirsche, Brot, Gebäck, Blumige Noten, Wilde Erdbeere
alkoholgehalt
11,5 %
temperatur
10-12 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,58 / 5
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Produkt bewertet von 24 Benutzern

Beschreibung

Der Lambrusco di Sorbara vom Weingut Carpi und Sorbara stammt aus Weinbergen in den gleichnamigen Gemeinden der Emilia Romagna.

Hergestellt aus 100% Lambrusco di Sorbara-Trauben, führt es eine lange natürliche Referenzierung in der Flasche durch, die von ausgewählten Hefen durchgeführt wird. Es wird keine Degorgation gemacht: So wie es ist, wird es auf seiner Reise auf unseren Tischen ankommen.

Auf den ersten Blick zeigt es eine rote Farbe, die zu Rosa neigt, und einen lebhaften Schaum. Der Geschmack zeigt den fruchtigen Abdruck von Kirschen, Himbeeren und Walderdbeeren mit einer floralen Spur und einer Note von Backen und trockenem Gebäck, die durch die Anwesenheit von Hefen erzeugt wird. Der Geschmack ist sprudelnd und sehr frisch, mit einem knusprigen und leckeren fruchtigen Echo. Es ist auch die saftige Mineralvene wahrnehmbar, die ihre Angenehmheit weiter erhöht und sie trinkt.

Kombiniert mit traditioneller Salami und gebratenen Knödeln. Zum gebratenen Piacenza-Kuchen.

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