Lambrusco di Sorbara DOC Sur Lie "Omaggio a Gino Friedmann" 2020 Cantina di Carpi e Sorbara

Cantina di Carpi e Sorbara
0,75 ℓ
12,90 €
11,50   (15,33 €/L)
TVA incl.   
- +
Type de vin
Rouge
Corps
Léger
Passage en fût
Aucun
Arômes
Fruité
Idéal avec
Charcuterie et salami, Premiers plats
Origine
Italie, Émilie Romagne
Disponibilité
Article en cours d’approvisionnement
Achetez avant 10 heures et 22 minutes pour le recevoir d’ici le mercredi 10 novembre.
nom complet
Lambrusco di Sorbara DOC Sur Lie "Omaggio a Gino Friedmann" 2020 Cantina di Carpi e Sorbara
New
appellation
Lambrusco di Sorbara
millésime
2020
pays
Italie
région
Émilie Romagne
cépage
Lambrusco di Sorbara 100%
format
0,75 L
arômes
Cerise, Pain, Pâtisserie, Notes florales, Fraise sauvage
degré d’alcool
11,5 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,00 / 5
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Produit évalué par 10 utilisateurs

Description

Le Lambrusco di Sorbara de la cave Carpi et Sorbara provient de vignobles situés dans les communes homonymes d'Emilia Romagna.

Fabriqué à 100% de raisins Lambrusco di Sorbara, il effectue une longue refermentation naturelle en bouteille opérée par des levures sélectionnées. Aucun dégorgement n'est effectué: tel quel, au cours de son voyage, il arrivera sur nos tables.

A vue, il montre une couleur rouge tendant vers le rose et une mousse vive. Le goût révèle l'empreinte fruitée de cerise, de framboise et de fraise des bois, avec un sillage floral et une note de pâtisserie et de pâtisserie sèche donnée par la présence de levures. Le goût est effervescent et très frais, avec un écho fruité croquant et savoureux. La veine minérale sapide est également perceptible, ce qui augmente encore son agrément et la boit.

À combiner avec du salami traditionnel et des boulettes frites. A servir avec le gâteau frit Piacenza.

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