Lambrusco di Sorbara DOC Sur Lie "Omaggio a Gino Friedmann" 2020 Cantina di Carpi e Sorbara

Cantina di Carpi e Sorbara
0,75 ℓ
12,90 €
11,50   (15,33 €/L)
IVA e tasse inc.   
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Ideale con
Affettati e salumi, Primi piatti
Origine
Emilia Romagna
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Lambrusco di Sorbara DOC Sur Lie "Omaggio a Gino Friedmann" 2020 Cantina di Carpi e Sorbara
New
denominazione
Lambrusco di Sorbara
annata
2020
paese
Italia
regione
Emilia Romagna
vitigno
Lambrusco di Sorbara 100%
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Pane, Pasticceria, Note floreali, Fragolina di bosco
grado alcolico
11,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,62 / 5
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Descrizione

Il Lambrusco di Sorbara della cantina Carpi e Sorbara si origina da vigneti ubicati presso gli omonimi comuni dell'Emilia Romagna.

Realizzato da uve Lambrusco di Sorbara in purezza, svolge una lunga rifermentazione naturale in bottiglia operata da lieviti selezionati. Non viene realizzata alcuna sboccatura: così com'è, nello svolgimento del suo percorso, arriverà sulle nostre tavole.

Alla vista si presenta con un colore rosso tendente al rosato ed una spuma vivace. Al gusto rivela l'impronta fruttata di ciliegia, lampone e fragolina di bosco, con una scia floreale ed una nota di panificazione e di pasticceria secca date dalla presenza dei lieviti. Al gusto è effervescente e molto fresco, con un'eco fruttato croccante e gustoso. Ben percepibile anche la vena minerale sapida, che ne incrementa ulteriormente la piacevolezza e la beva.

Da abbinare ai salumi della tradizione e allo gnocco fritto. Da servire in compagnia della torta fritta piacentina.

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