Langhe DOC Arneis 2017 Rapalino

Das Langhe Arneis wurde in Weinbergen in den Gemeinden Alba und Neviglie im außergewöhnlichen Panorama der Langhe geboren, einem alten Weinbaugebiet, das von sanften Hügeln und historischen Weinbergen umgeben ist.

Es wird ausschließlich mit Arneis-Trauben aus den Alba-Weinbergen hergestellt. Nach der Ernte gären die Trauben 12 Tage lang in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16 ° C. Anschließend reift der Wein 6 Monate in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem komplexen Blumenstrauß mit einem Hauch von weißen Früchten, angereichert mit angenehmen Heunoten. Am Gaumen ist es elegant, angenehm frisch und vollmundig mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.

Perfekt zu Fischgerichten, ideal in Kombination mit Aperitifs.