Langhe DOC Arneis 2017 Rapalino

De Langhe Arneis werd geboren in wijngaarden in de gemeenten Alba en Neviglie, in het buitengewone panorama van de Langhe, een oud wijnbouwgebied omgeven door glooiende heuvels en historische wijngaarden.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Arneis-druiven van de Alba-wijngaarden. Na de oogst fermenteren de druiven gedurende 12 dagen in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16 ° C. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 6 maanden in dezelfde containers voordat hij wordt gebotteld.

Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur, met groenachtige reflecties. De neus opent met een complex bloemenboeket, met hints van wit fruit, verrijkt met aangename tonen van hooi. In de mond is het elegant, aangenaam fris en vol, met een licht bittere afdronk.

Perfect bij visgerechten, ideaal in combinatie met aperitieven.