Langhe DOC Arneis 2017 Rapalino

Langhe Arneis föddes i vingårdar belägna i kommunerna Alba och Neviglie, i det utomordentliga panorama över Langhe, ett gammalt vinodlingsområde omgiven av böljande kullar och historiska vingårdar.

Det produceras uteslutande med Arneis-druvor från Alba-vingårdar. Efter skörden jäsar druvorna i tankar av rostfritt stål vid en kontrollerad temperatur på 16 ° C under 12 dagar. Därefter åldras vinet i samma behållare i 6 månader innan det tappas på flaska.

Det kännetecknas av en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan öppnas med en komplex blombukett, med inslag av vit frukt, berikad med trevliga toner av hö. På gommen är den elegant, behagligt färsk och fyllig, med en något bitter eftersmak.

Perfekt att följa fiskrätter, den är idealisk i kombination med aperitiffer.