Langhe Arneis DOC Blangé 2020

Der Langhe Arneis Blangé wurde im faszinierenden Gebiet der Appellation Roero geboren.

Es wird ausschließlich aus einer einheimischen piemontesischen Sorte, Arneis, gewonnen, die in Reinheit vinifiziert ist. Vor der Gärung in Stahl werden die Hauptaromen der Trauben durch einen kurzen Kontakt der Schalen mit dem Most sanft aus den Beeren extrahiert.

Es zeichnet sich durch die charakteristische leuchtend strohgelbe Farbe, die intensive Nase von Mineralität, fast Graphit, mit einem Hauch von weißen Blüten, die in tropische Früchte integriert sind, und für die Frische am Gaumen aus, die zum nächsten Schluck einlädt.

Es passt perfekt zu rohem Fisch oder zu einem Flan aus Zucchini und piemontesischem Toma.